为贯彻落实学校关于毕业生就业工作的决策部署，进一步开拓更多就业创业岗位和机会，2022年4月29日，文化旅游学院南华珠江学者潘家佳、副院长谭金凤、梁滔滔、酒店管理系主任陈丽芳前往获“米其林餐盘”称号、2021年黑珍珠餐厅二钻级别的跃·Yuè现代粤菜料理餐厅开展调研。人力资源部总监彭蕴、行政副总厨陈堪江接待了我校老师一行。
陈堪江带领参观了餐厅，内部装修采用黑灰色系，昏暗的灯光下营造出了神秘之感，令人忍不住去探索个中奥秘。餐厅主打的是新派粤菜，新派厨师运用现代的烹饪手法和混搭方式，重新演绎了粤菜之美，带给食客全新的味觉体验，呈现粤菜的创新特色。
图一 人力资源总监（左二）彭蕴、行政副主厨陈堪江（右一）带领参观
图二 餐厅内观（右下为行政总厨陈晓东）
随后，谭金凤副院长传达了学校关于开展书记校长访企拓岗促就业专项行动有关要求，调研了企业经营状况、经营特色、人才需求、公司人员架构等多方面情况。校企双方在人才培养、实习实训、学生就业等方面达成拓宽合作和搭建平台的共识，打开人才培养路径新思路，合力培养新生代的高素质技能型人才。
图三 调研合影
（左三行政副总厨陈堪江，右二南华珠江学者潘家佳）
文图：陈丽芳
