学院2010届毕业生考核伴着酷热、伴着暴雨如火如荼地展开了。
旅游管理系2010届酒店管理专业的毕业考核于5月22日星期六上午8：30在北区饭堂2楼酒店管理专业实训室举行，由酒店管理专业主任谭金凤老师担任考评小组组长、陈丽芳老师担任考评小组秘书，旅游系副主任胡家夏、旅游系洪安琪教授、负责礼仪教学的张文老师、负责餐饮教学的张树清老师以及负责英语教学的邱势老师组成的一支权威、专业、严谨、全面、公平的评审队伍。本次考核的毕业生是07级酒店管理专业、08级涉外酒店管理专业，共8支小组。
考评组的老师主要通过两环节对考生进行评分，第一个环节是情景内容的表演，考生们自行分组，根据《酒店管理专业毕业综合考核大纲》事先编写剧本，当天向考评小组表演贯穿于酒店前厅、客房、餐饮等部门的接待服务及销售、客户关系处理等各项专业技能的话剧，主要考察考生们的综合表现能力；第二个环节是现场问答，评委老师根据各自的教学目标提问题，考察考生们的临场应变能力、处理问题能力、各岗位管理能力以及对综合专业知识的掌握能力等。
这八支小组都精心准备，表现优秀，各有千秋，特别吸引评审的眼球的有温佐涛小组和周格桃小组。温佐涛小组是清一色的男生，但情景表演搭配好、逻辑性强、连贯，现场回答反应也较快、较机智，解决问题能力强，深得评委的认可。周格桃小组，全组都穿上酒店的职业服装，让评委眼前一亮，在情景表演中运用了中英两种语言穿插进行，专业性和服务意识都很强。在现场问答上，回答问题时自然大方，灵敏，博得评委的阵阵好评，获得本次毕业考核的冠军！下面是考生们的考场风姿：
（温佐涛小组组员现场问答）
（周格桃小组的情景表演）
（谭金凤老师（中间）和周格桃小组组员）
（权威的考评小组）
文：南华通讯社 张雪雁（旅游管理系08级酒店管理1班）
