一年一度广州“秋交会”来临，按照酒店管理专业教学计划安排，2011级酒店管理班34名学生被分别安排在广州十甫假日酒店、广州建国酒店、广州礼顿酒店、广州丹顿行政公寓四家酒店实习。学生分别被安排在酒店的前厅部、客房部、餐饮部实习。10月中旬，旅游管理系谭金凤副主任、旅游管理教研室主任梁滔滔老师、酒店管理教研室主任陈丽芳老师、带队老师郭伟欣等先后探望了在酒店实习的学生，得到酒店人力资源部总监及经理们的热情招待。
从实习探望的情况看，学生实习状态总体良好。同学们先后经历了由刚到岗位的体能上的不习惯，到后期工作技能迅速提高和工作态度更加端正和积极。学生看到老师的到来感到非常的开心，和老师们一起分享在岗位上的点点滴滴，共同探讨在岗位上服务遇到的问题。谭主任鼓励大家在岗位上要善于积极思考，学会从管理者的角度思考问题，学会善于与客人沟通，与员工沟通，建立良好的宾客关系，为将来就业建立良好的专业基础。酒店管理者们对学生也给予了很高的评价，肯定了学生积极好学的态度，肯定了学生的专业素养，赞许学生敬业爱岗精神，服务意识好，得到了客户的高度评价，酒店为此也提出了进一步深度合作的愿望。
此次实习为该班的第二次阶段性实习，学生的实习状态明显不同，学会了思考，学会了宽容，学会了规划，学生们表示期待更多的专业顶岗实训，为自己的专业发展提供锻炼的平台。
教师与假日酒店西餐部实习生
假日酒店实习生会谈
教师与建国酒店实习生合影
礼顿酒店前厅部实习生与谭金凤主任合影
礼顿酒店西餐实习生与陈爱霞总监（中）合影
教师与礼顿酒店实习生合影
文/图：旅游管理系 陈丽芳
