4月1日下午，旅游管理系谭金凤副主任带领酒店管理专业群教师前往威珀斯酒店进行人才培养调研。酒店副总经理潘维先生、西餐部经理袁彦斌先生和人力资源部主管詹娟玲女士热情接待了我系教师一行。
詹女士首先带领参观了酒店客房、餐厅、大堂、厨房等，并介绍了酒店的创新经营模式。我系2013级烹饪工艺与营养专业学生正在酒店进行毕业实习，酒店方肯定学生的岗位技能水平和积极好学、热情肯干、吃苦耐劳的工作态度，学生也表示在酒店实习受益匪浅，在酒店筹备期的工作让他们获得了很多书本上没有的知识，专业技能在短时间内得到了很大的提高。
接着，副总经理潘维先生向我系教师介绍了酒店的概况，对已经在酒店实习的学生表示感谢，并对他们的工作表现表示肯定。酒店方邀请我系酒店管理专业、旅游管理专业学生参加2016年春季交易会实习，潘总对学生寄予了厚望，期待他们能够将在专业知识运用到实践岗位上，表现出当代旅游人才的风采，为春交会期间的接待做出贡献。随后，潘总分析了酒店业发展动态，指出当代酒店人才应在道德素质、职业素养、专业技能上都有所建树。他强调，学生的职业道德是人才培养的重点，并对课程设置提出了宝贵意见。谭金凤副主任对潘总的肯定和信任表示感谢，期待校企双方合作能持续良性发展。
酒店管理专业群人才培养扎根于市场，要适应现代酒店业的发展潮流，及时获取现代酒店业的信息，运用更科学先进的方法进行人才需求分析，促进培养合格的现代酒店管理人才。
图一 优雅舒适的酒店客房
图二 我系教师与实习生交流
图三、四 我系教师与酒店管理人员合影（图四中间为潘维副总经理）
文、图/陈丽芳
