酒店管理专业毕业生经过十几年在酒店市场上的验证，特别在经历了第十六届亚运会服务生工作后，酒店管理专业学生在酒店市场上享有很好的口碑，都是酒店公认的专业素质好、服务意识强的专业人才，越来越受酒店市场的欢迎。为了抢招2011届毕业生，自2010年10月始，十多家境内外高端酒店主动联系旅游管理系，抢滩南华，向酒店专业学生伸出招贤纳才的橄榄枝，希望在该专业招收一批高素质的酒店管理人才。目前，该专业毕业生处于供不应求的状态。
为了提供给学生高端就业的平台和发展前景，旅游管理系精心为学生挑选实习就业酒店。自2010年底开始，分别安排了香格里拉酒店、假日酒店（洲际酒店管理集团）、粤海喜来登酒店（喜达屋酒店管理集团）、澳门葡京酒店（澳门葡京娱乐集团）、澳门佳景管理集团、白云国际会议中心、广州建国酒店、卡丽酒店、流花宾馆等酒店到酒店管理专业招聘学生。各酒店招聘经理对我们的学生都特别满意，最后有80多名学生被录取到澳门就业，工资在5400——7100元葡币不等，包吃住；其他同学都被招聘到境内高星级酒店，工资也在1400元——2000元/月不等，包吃住。酒店面试后都对同学们进行了职业规划和指导，特别是澳门葡京酒店娱乐集团陈建文总经理、杨振业总经理都希望同学们要在工作的同时尽快树立更佳的服务意识，掌握国际化的服务接待水平，同时强调同学们应加大英语口语和粤语的学习力度，从而更好的适应境外酒店的服务工作。
藉招聘契机，酒店管理专业负责人主动与各大酒店进行交流，探讨现代酒店业的人才素质要求，优化校企合作模式，使该专业更加明确了专业人才培养目标，有利于做好教研改革和教学计划的调整，尤为凸显专业观念和服务意识的教育，加大英语听说能力的培养，人际沟通能力的训练等。
▲易江院长会见葡京酒店陈健文总经理一行
▲面试现场
▲面试现场
▲应聘学生合影
▲喜来登酒店招聘现场
▲合影
图/文：旅游管理系 谭金凤
