图一 文旅学子林洁获2021清远市广东技工职业技能大赛二等奖
2021年12月21-22日，文化旅游学院酒店管理系主任陈丽芳、辅导员熊汝鑫带领2019级酒店管理与数字化运营专业学生林洁，参加由清远市人民政府主办、清远市清城区广东科贸职业学院承办的2021清远市广东技工职业技能大赛。
比赛有6个项目，18个代表队，有来自企业、中职和高职近80名选手参赛。其中餐厅服务赛项有12支队伍比赛，我校学生林洁紧紧围绕比赛主题，设计了符合清远乡村振兴发展的菜单和宴会，以作品“一鸣惊人”获现场评审专家的一致好评，获颁二等奖（第三名）。
在本次比赛中，学生克服备赛时间紧迫的困难，勇夺佳绩。专业技能水平得以锻炼，优秀精神风貌得以展示。此次比赛也体现出酒店管理与数字化运营专业实施课程改革，促进内涵建设，以赛促改、以赛促教的重要举措。
图二 林洁摆台作品及菜单设计
图文：陈丽芳 杨小衡
