2019年1月16至17日，旅游管理学院邀请我校“珠江学者”讲座教授、思库邮轮国际有限公司副总经理王雪黎女士，到天河校区902室开展了主题为“旅游酒店专业教学法探讨”的培训会。思库邮轮联合创始人袁萍总经理、周菱副总经理、钟妮副总经理，以及旅游管理学院全体教师参加了此次培训。
王雪黎教授首先阐释了旅游酒店专业有效教学的内涵及意义，通过实训项目演练“ASK培训模型”“布鲁姆教育目标分类法”等经典教育理论；尔后利用“四步法”进行课堂设计，重点指出在设计课堂教学目标时，对应“行为表现、表现标准、表现条件、重复练习”四要素，达到符合国际化教育规范并行之有效的教学效果；通过调查问卷，诊断不同学员在学习方式、学习风格的差异性，生动演绎了全方位教学法与互动式教学法的可取之处。
培训第二天，王雪黎教授针对每次课程的开场白环节进行评论，指导学员教师如何开展一个开宗明义又趣味盎然的开场教学；为提高学员教师表达能力，开展有效演讲 “听觉、视觉和活力”三方面的课堂实践；通过小组进行互动式教学训练，学员教师在轻松愉快氛围中掌握了互动项目设计的能力。
课堂教学能力是教师能力结构中的核心要素，两天“教学法”培训后，教师纷纷表示：培训内容丰富详实，针对性强，理论实践并举，对高职专业的教学设计理解更深刻，在日后工作中将运用本次培训学到的方法提高课堂质量。
本次培训也是我校设置“南华珠江学者”岗位后，旅游管理学院为培养和造就高水平的骨干教师，夯实专业内涵，促进专业发展而首次举办的教学能力提升活动，契合了新时代对高校教师的新要求和新使命，为实现我校“创新强校”及“双一流”的目标迈出坚实步伐。
注：王雪黎，瑞士格里昂大学酒店管理研究生毕业，现任思库邮轮国际有限公司副总经理。曾任紫荆国际酒店管理学院副院长、美国饭店协会教育学院注册酒店高级教育师，有超过8年中国星级酒店总经理经验，15年高等教育教学培训经验，5年海外和外资企业高级管理经验，获中国酒店教育特殊贡献奖。
图一 王雪黎教授上课中
图二、三 授课现场
图四 学员教师项目实训
图五 培训合影
文/梁滔滔
图/黄隽、陈健玲
