2020年11月27日，文化旅游学院2019级酒店管理专业现代学徒制君悦、柏悦班在清远校区迎来本学期第三次企业导师课堂，由广州柏悦酒店客房部经理乔喆和人力资源部副理王依琳为11名学徒授课。
图一 授课现场
上午授课的主要内容是客房部运作。导师乔喆先和学徒们分享了自身工作经历，教导大家要脚踏实地做好手上每一份工作。随后介绍了客房部的工作内容和相关职能，同时列举酒店真实事例，对“为什么要这样服务”以及“这样服务的意义在哪”作进一步解释。
图二 导师乔喆讲授客房运作
下午的课程主要是学习客房服务流程，导师给学徒们分发了客房服务流程检查表和客房清洁质量检查表，并对表上的每项内容进行了详细的讲解。最后由导师王依琳上酒店英语小课堂，复习了上次课程的餐饮英语知识，再结合本次授课，带领学徒们展开客房英语的对话练习。
图三 导师王依琳讲英语小课堂
当天课程让君悦、柏悦学徒更深入了解客房部的运作，加强了对酒店日常工作的认识，提高了学徒们的职业素养。企业导师愈加频繁地走进文旅课堂，体现了产教融合的不断深化，在此过程中，学徒对企业的认同感和归属感得到加强，有利于学徒更好地规划未来职业发展道路，对促进我院现代学徒制人才培养起到积极作用。
图：余彦徵（19酒学）
文：卢佳琦（19酒学）、柯沛葱
