2020年12月17-18日，文化旅游学院2019级酒店管理专业现代学徒制白云班8位学徒在广州白云国际会议中心迎来了第一次企业课程，由广州白云国际会议中心消防经理骆正明授课，主题是“学习消防知识，懂得生命意义”。

本次上课的主要内容是消防安全培训，导师骆正明先给学徒观看了有关火灾的视频，通过学习真实案例，学徒能更直观认识到消防工作的必要性。随后通过学习佩戴防毒面具、辨别安全通道、进行自我急救和使用灭火器等一系列的实际操作，学徒深入了解到酒店的消防运作，学会了如何在紧急情况下保护客人和自己的生命安全。

此外，企业导师还结合12月11-16日专业实训中的会议接待内容，讲授了会场布置与策划管理的知识，并开展了有效沟通的课程，引导学徒将实训经历和理论知识联系起来，进一步巩固了专业实训成果，大大地提高了综合职业素养。

企业导师的授课让白云学徒受益匪浅，加强了学徒对企业的认同感和归属感，深化校企合作，对促进我院现代学徒制人才培养起到积极作用。

图一至三 导师骆正明授课现场

图四 学徒实操现场

图：符梅丽（19酒学）

文：姚俊继（19酒学）、柯沛葱