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烹饪工艺与营养专业

中烹高级选择题

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中烹高级选择题3
日期: 2023-12-15      信息来源:      点击数:

1、粤菜在当地民间饮食习惯的基础上形成,能够迅速发展而独树一帜,自成体系,是因为有除( )外的 。

A、丰富的特产   B、历史上长期而频繁的经济和文化交往

C、粤菜坚持正宗、恪守传统的思想  D、粤菜得益于历代司厨者的经验


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