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烹饪工艺与营养专业

西式面点师(中级)选择题




西点中级选择题53
日期: 2023-05-17      信息来源:      点击数:

1、成本毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与( )的乘积。

A1- 销售毛利率  B1+销售毛利率

C1-成本毛利率   D1+成本毛利率


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