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烹饪工艺与营养专业

西式面点师(中级)选择题




西点中级选择题49
日期: 2023-05-17      信息来源:      点击数:

1、餐饮业制定产品价格的方法有“随行就市”法、( )等。

  A、成本率法  B、净料率法  C、损耗率法  D、生料率法


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