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烹饪工艺与营养专业

西式面点师(中级)选择题




西点中级选择题18
日期: 2023-05-17      信息来源:      点击数:

1、下列不属于厨房安全生产的要求的是( )

A、要推行安全系统工程,开展安全性评价

B、老设备要即时更新,以减少安全隐患

C、要有厨房安全生产的规章制度

D、要坚持厨房安全生产和卫生的监督检查


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