2018年5月12日，在黄埔校区烹饪综合实训室，2015级73名同学，面对着旅游管理学院烹调工艺与营养专业张树清、王晓强、陈晓敏、黄智洋四位老师，分别为自己的毕业设计进行了答辩。

本届毕业设计，同学们全都选择了“制作菜肴”的形式，在几位教学和实践方面具有丰富经验的老师们面前，呈上了两年多在校学习和近半年在企实习的智慧与技艺结晶。一道道精美的菜肴，体现了同学们前期设计构思、选择原料的艰辛，也饱含了他们后期制作成菜的激情和热爱；色香味形俱备的菜肴，还是同学们融入烹饪行业的自我形象代言。

近年来，酒店、酒楼、饼店等餐饮企业，对烹调专业毕业生的需求量大增。2015级同学们的实习单位，有广州W酒店、保利洲际酒店、粤海喜来登等高星级酒店，有伯顿公司、王品集团、九盛公司等连锁餐饮企业，还有澳门柠檬车露、广州茶果酱等知名特色餐饮店，甚至还有即将接收毕业生的国际邮轮。同学们在各自的工作岗位上，挥洒汗水，默默耕耘，正在努力开创属于自己的职业之路！

毕业菜式展示1

毕业菜式展示2